Rist af uret-port | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 oksekød chuck pot stege
• ½ kop hakket løg (1 medium)
• ½ kop portvin eller æblejuice
• 1 8 ounce kan tomatsaus
• 3 spiseskefulde tapioca til hurtig tilberedning
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 tsk tørret timian, knust
• 1 tsk tørret oregano, knust
• 2 fed hvidløg, hakket
• Varm kogt fuldkornspasta (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra kød. Skær om nødvendigt stegt for at passe ind i en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur. Læg kød i komfuret.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere løg, portvin, tomatsauce, tapioca, Worcestershire-sauce, timian, oregano og hvidløg. Hæld kød over.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer. Overfør kød til et serveringsfad. Skum fedt fra sauce. Passer sauce med stegt. Server om ønsket med varm kogt pasta. Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 230 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 84 mg kolesterol, 247 mg natrium, 9 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 31 g protein.