Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad en æggehvide stå i stuetemperatur i 30 minutter i en medium skål. Smør et cookie ark i mellemtiden; sæt til side.
-
Tilsæt vanilje, fløde tartar og madfarve til æggehviderne. Pisk med en elektrisk mikser på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Tilsæt gradvist sukker, 1 spsk ad gangen, og slå ca. 5 minutter på høj hastighed, indtil der dannes stive toppe (spidserne står lige).
-
Spe marengsen i wienerbrødpose forsynet med en 1/2-tommer rund spids. Rør små 1-tommers høje højehunde, der ender med en vinklet spids med en tomme fra hinanden på det forberedte ark.
-
Bages i en ovn på 300 grader F ca. 15 minutter, eller indtil kanterne er meget let brunede. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
-
Når cookies er køligt, dypp bunden i smeltet chokolade og derefter i hakkede valnødder. Sæt på pergament eller vokspapir, indtil chokoladen er fast. Hvis det ønskes, skal du tilføje en prik med farvet glasur til hvert tip. Opretter 48 cookies.
Næringsfakta
Pr. Portion: 41 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 3 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
