Deviled æg med curried krabbe | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 hårdkogte æg
• ¼ kop let mayonnaisedressing eller salatdressing
• 1 spsk finhakket grøn løg
• 1 - 2 tsk sennep med aroma (som sennep i Dijon-stil eller peberrodssennep)
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk cayennepeber
• 1 - 2 spsk købt mango chutney
• 3 spsk lette majonesdressing eller salatdressing
• ½ tsk karrypulver
• ½ kop kogt krabbekød (ca. 2-3 / 4 ounces)
• Ønskede pynt (såsom paprika, finhakket sød peber, frisk græsløg, skiver eller hakkede ristede mandler og / eller krakket sort peber) (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Halver de hårdkogte æg på langs og fjern æggeblommer. Sæt hvide til side. I en kvartsstørrbar genopfyldelig plastikpose skal du kombinere æggeblommer, 1/4 kop mayonnaisedressing, den grønne løg, sennep, 1/8 tsk saltet og 1/8 tsk af cayennepeber. Forsegl taske. Pres forsigtigt posen for at blande ingredienserne, indtil den er glat. Tag det ene hjørne af posen af; rør æggeblommeblandingen i æggehvide halvdele. (Eller kombiner æggeblommer, 1/4 kop majonnesdressing, den grønne løg, sennep, 1/8 tsk af saltet og 1/8 teskefuld cayennepeber; eller bland i en lille skål. blandes. Spoon i en udsmykningspose forsynet med en stjerne spids; rør i æggehvide halvdele.)

• Trin 2

  Skær eventuelle store stykker chutney op. I en lille skål skal du kombinere chutney, de 3 spsk majonnesdressing, karrypulver, resterende 1/8 tsk salt og resterende 1/8 tsk cayennepeber. Fold krabbekød forsigtigt ind. Top hvert deviled æg med en skefuld af Krabbe blandingen. Dæk og afkøl i mindst 1 time eller op til 2 timer. Pynt eventuelt med ønskede pynt. Gør 16 forretter.

Tips

Æggeblommeblandingen kan fremstilles en dag foran og opbevares, dækkes, i køleskabet. Pakk og opbevar æggehvide halvdele separat.

Næringsfakta

Pr. Portion: 70 kalorier (1 g mættet fedt, 113 mg kolesterol, 142 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 4 g protein).