Chili blanc | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces ikke-kogt jorden kalkun
• 1 medium løg, hakket
• 1 ounce dåse eller flaske øl
• ½ kop vand
• 2 - 4 mellemstore friske jalapeno chilipepper, podede og finhakket
• 2 tsk instant kylling bouillongranuler
• 1 ½ tsk chilipulver
• 1 tsk malt kummin
• 2 15 ounces dåser Store nordlige bønner eller to 15- eller 19 oz. dåser hvide nyre-bønner (cannellini-bønner), skylles og drænes
• 1 spsk limesaft
• Mejeri-rømme (valgfrit)
• Frisk koriander eller persille udskåret (valgfrit)
• Kalkkiler (valgfrit)
• Chilipulver (valgfrit)
• Flasker med varm peber (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde kogte kalkun og løg over medium-høj varme, indtil kalkun ikke længere er lyserød og løg er mør; dræne.

• Trin 2

  Rør øl, vand, jalapeno-peber, bouillongranulat, chilipulver og spisskummen ind. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 20 minutter, omrøres lejlighedsvis. Rør i de dræinerede bønner og limesaft; varme igennem.

• Trin 3

  Mos eventuelt halvdelen af ​​bønnerne for at blive chili tyk; røre rundt. Skub i skåle. Pynt eventuelt med creme fraiche, koriander og kalk; drys med yderligere chilipulver. Giv peber sauce om ønsket. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 450 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 67 mg kolesterol, 525 mg natrium, 56 g kulhydrater, 12 g fiber, 2 g sukker, 33 g protein.