Teriyaki penne | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces tørret tomat-basilikum penne eller almindelig mostaccioli pasta
• ½ tsk revet frisk ingefær
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk ristet sesamolie eller madolie
• 3 kopper pakket strimlet broccoli (broccoli slaw mix)
• 2 kopper skiver friske svampe
• ¼ kop teriyaki-sauce
• ¼ kop tyndt skåret grønne løg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Returner pastaen til gryden.

• Trin 2

  I mellemtiden kogte ingefær og hvidløg i varm olie i 15 sekunder. Rør den strimlede broccoli, svampe og teriyaki-sauce ind. Kog og rør omkring 5 minutter, eller indtil broccoli er sprød.

• Trin 3

  At servere, kaste broccoli blanding med varm pasta; tilsæt grønne løg. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 286 kalorier, (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 749 mg natrium, 50 g kulhydrater, 5 g fiber, 11 g protein.