Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fjern og smid strenge fra ærter. Skyl bælter under koldt rindende vand. Dræne. Sæt til side.
-
Brug en skræl eller en paringkniv til at skræl sunchokes. Skær i 1/4-tommer stykker. Opvarm margarinen eller smøret i en stor stegepande på medium-høj varme. Kog og omrør sunchokes, ikke afdækket, i 2 minutter. Tilsæt salt og peber. Rør ærter sammen.
-
Kog blandingen, dækket, i 1 til 1-1 / 2 minutter, eller indtil ærterne lige er opvarmet, men stadig sprøde. Overfør til en serveringsskål eller individuelle skåle. Top med æreskud, hvis det ønskes. Server straks. Gør 4 portioner til siden opvask.
Næringsfakta
Pr. Portion: 108 kalorier (1 g mættet fedt, 5 mg kolesterol, 184 mg natrium, 19 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g protein).
