Rubinglaseret kyllingebryst | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop æblejuice
• 3 spsk rips gelé
• 1 tsk majsstivelse
• ¼ tsk salt
• ⅛ teskefuld tørret marjoram, knust
• 6 kyllingebrysthalveringer (ca. 2-1 / 4 pund i alt)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sovs, kombiner æblejuice, gelé, majsstivelse og salt i en lille gryde. Kog og rør, indtil blandingen koger. Kog op og rør 2 minutter mere. Rør i marjoram.

• Trin 2

  Hudskylling. Grill kylling med knoglens side op på en afdækket grill direkte over mellemstore kul i 15 minutter. Drej kylling og pensel med sauce; grill i 20 til 30 minutter mere, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød. Pensel med yderligere sauce før servering. Gør 6 portioner.

At grille ved indirekte varme:

Arranger forvarmede kul omkring en dryppepande i en overdækket grill. Test for medium varme over gryden. Læg kylling med knoglesiden ned på grill over dryp pan. Dæk og grill i 50 til 60 minutter, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød, børstes lejlighedsvis med sauce i de sidste 20 minutters grillning.

Næringsfakta

Pr. Portion: 167 kalorier (1 g mættet fedt, 69 mg kolesterol, 150 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 25 g protein).