Ristede sommer cherrytomater | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces kirsebær og / eller andre miniature tomater (såsom roma eller pære)
• 2 spsk olivenolie eller madolie
• ¼ kop udskåret frisk basilikum
• ¼ tsk salt
• ⅛ teskefuld sort peber
• 1 spsk hakket hvidløg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line en 13x9x2-tommer bagepande med folie. Vask tomater; Fjern og kasser stængler. Klap tomater tør med papirhåndklæder. Hell olivenolien i forberedt gryde. Rul tomater i olie til overtræk. Drys med udskåret basilikum, salt, peber og hvidløg.

• Trin 2

  Bages i en ovn på 425 grader F cirka 5 minutter, eller bare indtil skindene begynder at splitte under omrøring en gang. Strø eventuelt med yderligere frisk basilikum, og pynt med friske basilikumkviste. Gør 4 til 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 87 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 142 mg natrium, 6 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).