Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 13x9x2-tommer bageflade eller en 3-kvart rektangulær gryderet; sæt til side. For dej, kombiner i en blender eller foodprocessor æg, æggehvider, mejeriprem, appelsinskal, appelsinsaft og blødgjort smør. Dække over; bland eller bearbejd indtil glat. Tilsæt mel, sukker og bagepulver. Dække over; bland eller bearbejd indtil glat. Overfør til en medium skål; sæt til side. Skyl blenderbeholderen eller foodprocessorskålen.
-
Til fyldning kombineres cottage ost, flødeost, æggeblommer, sukker og vanilje i blender eller foodprocessor. Dække over; bland eller bearbejd indtil glat; sæt til side. Hæld cirka 2 kopper af dejen i den forberedte skål. Spe påfyldningsblandingen over dejen i skålen; hvirvel påfyldning i dejen med en kniv. Hæld det resterende dej jævnt over blandingen i skålen.
-
Bages cirka 45 minutter, eller indtil de er pustede og let gyldne. Afkøles 30 minutter på et trådstativ (kanterne kan falde under afkøling). Serveres med hindbær-orange sauce. Server om nødvendigt med friske hindbær, orange sektioner og myntkviste. Gør 12 til 15 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 368 kalorier (12 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 189 mg kolesterol, 369 mg natrium, 33 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 12 g protein.Hindbær-orange sauce
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Vask blenderbeholderen eller foodprocessorskålen grundigt. Tø frosne hindbær i sirup; tøm ikke. Anbring i blender eller foodprocessor. Dæk og bland, eller forarbejd, indtil det er glat. Sil gennem en fin maskesigt; kasser frø (skal have 3/4 kop puré). Læg puré i en lille gryde. Rør majsstivelse ind. Kog op og omrør på medium varme, indtil den bliver tyk og boblende. Kog op og rør 2 minutter mere. Rør appelsinsaft i. Serveres varm eller ved stuetemperatur. Laver 1 kop sauce.
