Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Skær smør i små stykker og læg på en tallerken. Frys i 10 minutter.
-
I en foodprocessor skal du kombinere mel, sukker, salt og smør. Dæk og puls med flere tænd / sluk-drejninger, indtil blandingen ligner majsmel.
-
I en lille skål skal du kombinere isvand og citronsaft. Tilsæt langsomt vandblandingen til melblandingen, pulserer, indtil dejen lige kommer sammen.
-
Vend dejen på en let melet overflade. Ændes dejen forsigtigt et par gange, så alle tørre bits indarbejdes. Opdel dejen i to, form i to diske og indpak hver med plastfolie. Afkøl i 20 minutter.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line bageplader med pergamentpapir; sæt til side. Pisk sammen æg og 1 spsk vand i en lille skål. Rul en portion dej til en 1/8 tommer tyk på en let melet overflade. Brug 3-tommers stjerneformet cookie-skær til at skære ud former. Gentag med resterende dej. Placer halvdelen af stjernerne 1 tommer fra hinanden på den forberedte bageplade. Brug en wienerbrødbørste til at børste ægblandingen over stjernenes overflade. Placer 1/4 tsk marmelade på midten af hver stjerne. Klip en 3 / 4- til 1-tommer cirkel ud af midten af de resterende stjerner *. Placer hver over marmelade. Forsegl forsigtigt kanterne af stjernen ved hjælp af en gaffel ved at trykke tænderne langs dejenes kanter. Børst toppen af stjernerne med æggeblandingen. Bages 20 til 25 minutter, eller indtil tærterne er gyldenbrune. Server lidt varm eller kølig helt.
*
Hvis du ikke har en 3/4 til 1 tommer rund skærer, skal du klippe en 1/2-tommer spalte i midten af stjernerne. Brug fingrene eller bagsiden af en ske til at trykke dejen ud for at danne et lille rundt 3–4 til 1 tommer rundt hul.
Næringsfakta
Pr. Portion: 94 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 22 mg kolesterol, 82 mg natrium, 8 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.
