Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Fedt et cookie ark let; sæt til side. I en medium skål omrøres mel, de 3 spiseskefulde sukker, pekannødder og appelsinskallet. Brug en wienerbrødblender til at skære i smør, indtil blandingen ligner fine smuler og begynder at klæbe fast (dejen vil stadig være smuldrende). Form blandingen til en kugle og ælte, indtil den er glat.
-
Form dejen til 1 tommer kugler. Placer 2 tommer fra hinanden på det forberedte cookieark. Brug et cookie-stempel til at trykke på hver kugle indtil 1/2 tommer tyk. Strø eventuelt yderligere sukker over.
-
Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil bunden begynder at blive brun og centre er indstillet. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
-
I en lille gryde koges og omrør hvid chokolade og forkortes på svag varme, indtil den er smeltet og glat. Dyp bunden af hver cookie i smeltet hvid chokoladeblanding, og lad overskydende dryppe tilbage i gryden. Returner cookien, på hovedet, til wire rack. Lad cookies stå, indtil hvid chokolade er indstillet.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 57 kalorier (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 7 mg kolesterol, 23 mg natrium, 6 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.
