Nødnede æggeblommer | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper granuleret sukker
• ⅔ kop smør
• 2 æg
• 1 tsk vanille
• 2 kopper altmel
• 1 tsk bagepulver
• ½ tsk malet muskatnød
• 1 kop hakkede macadamia nødder
• 1 opskrift Eggnog Glaze

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Line en 13x9x2-tommer bagepande med folie, fedtfolie; sæt til side. I mellemstor gryde koges og rør sukker og smør over medium varme, indtil smør er smeltet. Fjern det fra varmen; køligt lidt. Rør æg og vanilje i sukkerblandingen. Tilsæt mel, bagepulver og muskatnød; omrør for at kombinere. Rør nødder i.

• Trin 2

  Brug en spatel jævnt spredt dej i forberedt pande. Bages 25 til 30 minutter, eller indtil kanterne begynder at trække vej fra siderne af gryden. Afkøles i gryden på trådstativet. Skær i diamantformer. Drizzle med Æggemad Glasur. Opretter 36 bar cookies.

Tips

Opbevar islagte stænger i lag adskilt med vokspapir i lufttæt beholder ved stuetemperatur op til 3 dage. Frys ikke-isede stænger op til 3 måneder; optø og is.

Tips

Næringsfakta er angivet pr. Bar cookie.

Næringsfakta

Pr. Portion: 144 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 21 mg kolesterol, 39 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 15 g sukker, 1 g protein.

---

Æggedyrglasur

ingredienser

• 1 kop pulveriseret sukker
• ¼ tsk vanille
• Eggnog
• Rød madfarve

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I skålen kombineres pulveriseret sukker, vanille og 1 spsk ægnog. Rør i yderligere ægnog, 1 tsk ad gangen, for at skabe konsistens. Del i to; farvet halvdel med rød madfarve. Rør striber på stænger.