Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Smør et meget stort cookie ark; sæt til side. Skrab frø fra vaniljebønne, hvis du bruger; sæt til side.
-
I en medium skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt; sæt til side. I en stor blandeskål skal du slå æg med en elektrisk mikser på høj hastighed i 1 minut. Slå gradvist sukker og bankede på høj hastighed i 1 minut. Pisk smør og vaniljefrø eller vaniljeekstrakt, hvis du bruger det, på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk så meget af melblandingen, som du kan med mixeren. Rør eventuel resterende melblanding med en træske.
-
Opdel dejen i tredjedele. Rul hver del på en let melet overflade i en 14x1-1 / 2-tommers log. Arranger bjælker 2-1 / 2 inches fra hinanden på det forberedte cookieark.
-
Bages i 25 minutter, eller indtil de er faste og let brunede. Afkøles på cookie ark på et wire rack i 15 minutter.
-
Overfør hver log til et stort skærebræt. Skær forsigtigt hver bjælke forsigtigt i en / 2-tommer skiver med en serreret kniv. Arranger skiver, skåret side ned, på cookie ark.
-
Bages skiver i 10 minutter. Vend skiver og bag 10 minutter mere, eller indtil de er sprøde og let brunede. Fjern og afkøl på cookiearket på et trådstativ. Opretter 48 cookies.
Næringsfakta
Pr. Portion: 63 kalorier (1 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 62 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.
