Nutty brussels spirer | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund Bruxelles spirer (4 kopper)
• 1 spsk margarine eller smør
• 2 spsk groft hakkede jordnødder
• Salt
• Peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim stængler og fjern eventuelle formørkede ydre blade fra Bruxelles spirer; vask. Skær spirer halvvejs på langs.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde koges rosenkål, dækket, i en lille mængde kogende saltet vand i 10 til 12 minutter, eller indtil det er sprødt. Tøm det godt. Tilsæt margarine eller smør og smid forsigtigt. Læg rosenkål i en serveringsskål. Drys med hakkede jordnødder. Krydre efter smag med salt og peber. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 100 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 132 mg natrium, 11 g kulhydrater, 5 g fiber, 4 g protein).