Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
Dagen før:
-
I en hollandsk ovn koges pølse over medium-høj varme, indtil den er brun, ved hjælp af en træske til at bryde kød op, mens det koges. Tøm fedt af. Fjern pølsen fra den hollandske ovn; sæt til side. I den samme hollandske ovn koges malet oksekød over medium-høj varme, indtil det er brunt; drænet fedt af. Returner pølsen til den hollandske ovn. Rør tomater, tomatsauce, italiensk krydderi, eddike, salt og knust rød peber sammen. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, cirka 30 minutter, eller indtil blandingen er fortykket.
-
I mellemtiden kogte sød peberfrugt, løg og hvidløg i varm olie på medium varme, indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør løgblandingen i kødblandingen; køligt lidt. Overfør kødblandingen til en opbevaringsbeholder; dæk og afkøl natten over.
Bagklapsdag:
-
Overfør kødblandingen til en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4 liter med en biladapter. Dæk og opvarm ved indstilling på høj varme i 2 til 3 timer eller indtil opvarmning.
-
I mellemtiden forvarm slagtekylling. Læg halvdelen af ruller, skåret sider op, på en stor bageplade. Broiled 4 til 5 inches fra varmen i 1 til 2 minutter, eller indtil ruller er ristet. Gentag med de resterende ruller; fedt nok. Læg ruller i en genåbnelig plastikpose.
-
Dæk let langsom komfur og tote i en isoleret holder. Stempelruller ved stuetemperatur. Stik ost og bananpeber i en isoleret køler med ispakker.
-
Sæt langsomt komfur i biladapteren på bagudhulningsstedet, og hold kødblandingen varm ved varm varme. For at servere, fyld ruller med ost og kødblanding. Serveres med bananpeber.
Must-have udstyr:
3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur med en biladapterIsoleret bærer Isoleret køler med ispakker
Næringsfakta
Pr. Portion: 417 kalorier (10 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 67 mg kolesterol, 1138 mg natrium, 27 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 22 g protein.
