Orientalsk reje kabobs | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk ris eddike
• 2 spsk hvid sojasovs
• 2 - 3 dråber sesamolie
• 16 ekstra store skrællede og udviklede kogte rejer (ca. 1 pund)
• ½ af en medium engelsk agurk, skrælet om ønsket
• 16 stykker syltede ingefærskiver (1/4 kop)
• Træplukker eller 6-tommer træspyd

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør sammen ris eddike, hvid soja og sesamolie i en medium skål. Fjern haler af rejer, hvis de er til stede. Tilsæt rejer til eddike-blandingen; kaste til frakke. Dæk og mariner i køleskabet i 1 til 2 timer under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  Skræl agurk om ønsket. Halver agurk på langs og skær i 1/2-tommers skiver. Træ rejer, agurk og syltede ingefærskiver på træplukker eller spyd. Gør 8 forretter portioner.