Mexicanske chiles og ferskner | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop tørrede røde chilipepper, såsom chiles de árbol (ca. 15)
• 2 tørrede chipotle-peber, stammet
• 4 - 5 modne ferskner (ca. 1 1/2 lb.), skåret og skåret i kiler
• 8 ounces jicama, skrællet og skåret i 4-tommer pinde
• 1 middel agurk, skåret i 4-tommer stokke
• 4 - 5 lommer, kvart
• Flaky havsalt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en krydderslibemaskine finmales tørrede røde chilier og chipotlepeber; sæt til side. Arranger ferskner, jicama og agurk på en tallerken. Press lime over. Drys let med malet chile og salt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 54 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 875 mg natrium, 13 g kulhydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.