Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Læg mel, tomatbiter, rosmarin og peber i en foodprocessor. Dæk og forarbejd, indtil tomatbitene er meget finhakket. Tilsæt osten. Dæk og puls med flere tænd / sluk, indtil osten er fint smuldret. Tilsæt smør. Dæk og puls med flere tænd / sluk, indtil blandingen bare holder sig sammen.
-
Form dejen til et tykt rektangel. Anbring dejen mellem to lag vokset papir og rull i et 12x9-tommers rektangel. Skub dejen og vokset papir på en stor bageplade. Afkøl i 1 time eller indtil meget fast.
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en meget stor bageplade med pergamentpapir; sæt til side. Skræl forsigtigt det øverste lag med vokspapir. Brug et pizzaskærer eller konditorhjul til at skære dejen rektanglet i længderetningen i 3 strimler og på tværs i 4 strimler for at fremstille tolv 3-tommer firkanter. Skær hver firkant diagonalt i halvdelen. Placer trekanter 1/2 tommer fra hinanden på den forberedte bageplade. Brug en gaffelspidser til at stikke hver trekant et par gange.
-
Bages i 6 til 8 minutter, eller indtil krakkerne er lysebrune. Overfør krakkere til et trådstativ og lad det køle af. Læg kiks i tin; luk tin.
FORSKRIFTSVEJLEDNING:
Placer kiks i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 1 uge.
Næringsfakta
Pr. Portion: 96 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 128 mg natrium, 7 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.
