Skinke og spinat to-ost ​​pasta | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅔ kop tørret fuldkorn eller glutenfri penne pasta
• 2 tsk olivenolie
• ½ kop hakket løg (1 medium)
• 1 spiseske mel til alt
• ½ tsk tør sennep
• ½ tsk malet sort peber
• ½ kop fordampet fedtfri mælk
• ¼ kop strimlet ost med reduceret fedt blandet italiensk (1 ounce)
• 2 spsk strimlet parmesanost
• 1 5 ounce pakke frisk babyspinat
• 2 ounces cubed lavere natrium kogt skinke

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. I en mellemstor gryde koges pasta i henhold til pakkens anvisninger; dræne og sæt til side.

• Trin 2

  I den samme gryde opvarmes olie over medium varme. Tilføj løg; kog cirka 5 minutter, eller indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør mel, tør sennep og peber ind. Kog op og rør i 1 minut. Rør gradvis inddampet mælk ind. Kog op og rør, indtil den er lidt tyk. Kog op og omrør i 1 minut mere. Rør italiensk-blandet ost og 1 spsk parmesanost ind, indtil den er smeltet. Rør forsigtigt pasta, spinat og skinke ind.

• Trin 3

  Del pastablandingen mellem to ikke-fedtede 10-ounce ramekins eller individuelle gryderoller. Drys med de resterende 1 spsk parmesanost. Bages, afdækket, cirka 10 minutter, eller indtil toppe begynder at blive brune.

Næringsfakta

Pr. Portion: 322 kalorier, (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 522 mg natrium, 38 g kulhydrater, 6 g fiber, 11 g sukker, 21 g protein.