Grillet majs med grøn tomatsalsa | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 ører hvid og / eller gul sød majs
• 3 spsk smør, blødgjort
• 1 kop hakkede grønne, gule eller røde tomater
• Friske basilikumblade
• ¼ kop smuldret fetaost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  For at forberede, skal du skræl tilbage; fjern majs silke. Strib omkring halvdelen af ​​skaller fra hvert øre. Fold skaller tilbage omkring toppen af ​​kolber. Bind skalletoppe med et stykke majsskal eller 100 procent bomuldskøkkenstreng. I en stor kedel eller hollandsk ovn koges majs, dækket, i kogende vand i 5 minutter. Dræne. Grill på rack af udækket grill direkte over mellemstore kul i 10 minutter eller indtil de er møre, drej flere gange. (For en gasgrill, forvarm grillen til medium. Forbered som ovenfor.)

• Trin 2

  For at servere børstes ører med smør. Top med tomater, basilikum og fetaost. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 149 kalorier, (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 121 mg natrium, 19 g kulhydrater, 3 g fiber, 4 g sukker, 4 g protein.