Ingefær kylling og stegt ris | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kyllingetrommelstikker
• 1 1 stykke frisk ingefær, skrællet og finhakket (2 spsk.)
• 2 spsk sojasovs
• 2 store gulerødder, hakkede eller skiver
• 1 ounce kogt langkornet ris
• 8 ounces sukker snap ærter
• ½ kop hakket rød sød peber (valgfrit)
• 4 æg, slået
• Skiver grøn løg (valgfri)
• Sojasovs og / eller ristet sesamolie (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I store nonstick-stegepande opvarmes 1 spsk madolie over medium-høj. Tilsæt kylling, halvdelen af ​​ingefæren og sojasovs. Brun kylling på alle sider. Tilsæt 1/2 kop vand. Kog, dækket, 15 minutter, eller indtil der ikke er nogen pink i kyllingen.

• Trin 2

  Placer gulerødder, resterende ingefær og 2 spsk vand i en overdækket mikrobølge-sikker opvask. Kog på HØJ 4 minutter. Tilsæt ris, ærter, peber. Kog, dækket, 5 minutter; omrør to gange.

Næringsfakta

Pr. Portion: 421 kalorier, (4 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 271 mg kolesterol, 667 mg natrium, 42 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 25 g protein.