Ingefær oksekød med broccoli | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 medi-gulerødder, skåret i 1-tommers stykker
• 2 mellemstore løg, skåret i kiler
• 1 ½ pund oksekød rund bøf, skåret i 1/2-tommers forspændte skiver strimler
• 1 spsk hakket frisk ingefær
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ kop vand
• 2 spsk soja med reduceret natrium
• 1 0, 75 ounce oksekødblanding
• 4 kopper broccoli blomster
• 3 kopper varm kogt ris

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvart porcelæn komfur anbringes gulerødder, løg, oksekødstrimler, ingefær og hvidløg. Rør sammen vand, sojasovs og oksekødblanding. Hæld kød og grøntsager i komfur.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer.

• Trin 3

  Hvis du bruger indstilling med lav varme, skal du dreje til indstilling med høj varme. Rør broccoli ind. Dæk og kog 15 minutter mere ved høj varme eller indtil broccoli er sprødt. Serveres over varm kogt ris. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 327 kalorier (2 g mættet fedt, 54 mg kolesterol, 476 mg natrium, 37 g kulhydrater, 4 g fiber, 31 g protein).