Fiskesandwich med orange-ingefær mayonnaise | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

4 friske eller frosne fiskefileter (såsom torsk, orange ru eller gedde), cirka 1/2 tomme (ca. 1 pund)
Ikke-stiv kogespray
¼ kop fine tørre brødmuler
¼ tsk malet ingefær
⅛ tsk salt
⅛ tsk malet rød peber
2 spsk smør eller margarine, smeltet
4 salatblade
4 baguette-ruller, hamburgerboller eller kaiseruller, delt og ristet
1 opskrift Orange-Ginger Topper (se opskrift nedenfor)

Kørselsvejledning

Trin 1
Tine fisk, hvis frosset. Skyl fisk; klap tør med papirhåndklæder.
Trin 2
Beklæd en lav bagepande let med nonstick kogespray; sæt til side. I en lille skål skal du kombinere brødmuler, ingefær, salt og formalet rød peber; sæt til side. Placer fiskefileter på vokspapir. Pensle toppe og sider af fisken med smeltet smør; overtræk toppe og sider med krummeblanding.
Trin 3
Anbring fiskefileterne i et enkelt lag, smul siderne op, i forberedt bagepande. Bages, afdækket, i en ovn på 450 grader F i 4 til 6 minutter, eller indtil fisken let flasser, når den testes med en gaffel.
Trin 4
Til servering, øverste bund af ruller med salat. Top med fisk og orange-ingefær topper. Tilføj rullebunde. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 319 kalorier (5 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 68 mg kolesterol, 711 mg natrium, 31 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 25 g protein.