Let grønnkål, oksekød og hvid bønne gryderet bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ pund udbenet oksekød øverst mørbrad bøf, skåret i 1-tommers terninger
• 1 kop hakket løg (1 stor)
• 1 14, 5 ounce kan stuede tomater undrained
• 1 14, 5 ounce kan sænke natrium-oksekød
• 1 spsk sød ungarsk paprika eller paprika
• 1 tsk tørret timian, knust
• 2 fed hvidløg, hakket
• ½ tsk tørret rosmarin, knust
• ¼ tsk malet sort peber
• 7 kopper frisk grønnkål, skyllet, trimmet og hakket (ca. 1 flok)
• 2 15 ounces kan ikke tilsættes cannellini-bønner, drænes og skylles
• 1 - 2 spsk balsamico eddike

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør oksekød, løg, tomater, bouillon, paprika, timian, hvidløg, rosmarin og peber sammen i en 4 til 5-kvart langsom komfur.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 til 7 timer eller ved højvarmeindstilling i 3 til 3 1/2 time.

• Trin 3

  Hvis du bruger indstilling med lav varme, skal du dreje komfur til indstilling med høj varme. Rør grønkål og bønner i. Dæk og kog i 30 minutter mere.

• Trin 4

  Til servering, omrør eddike.

Næringsfakta

Pr. Portion: 326 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 29 mg kolesterol, 562 mg natrium, 39 g kulhydrater, 9 g fiber, 6 g sukker, 30 g protein.