Donut muffins | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop forkortelse
• ½ kop sukker
• 1 æg
• ½ tsk orange ekstrakt eller vanilje
• 1 ½ kopp altmel
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ½ tsk salt
• ½ kop mælk
• ¼ kop smør eller margarine, smeltet
• ½ kop sukker
• 1 tsk malet kanel

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør tolv 2-1 / 2-tommer muffinsbægre; sæt til side. I en stor blandeskål skal du slå forkortning og 1/2 kop sukker med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed, indtil den er godt kombineret. Tilsæt æg og orange ekstrakt eller vanilje; slå godt. Kombiner mel, bagepulver og salt; Tilsæt æggeblandingen skiftevis med mælk, slå godt efter hver tilsætning. Spe dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver 2/3 fuld.

• Trin 2

  Bages i ovn på 350 grader F cirka 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Afkøle 5 minutter; fjern det fra panderne. I en lille skål kombineres resterende 1/2 kop sukker og kanel. Mens du stadig er varm, børstes alle sider af hver muffin med smeltet smør og dyppes i sukker-kanelblandingen. Serveres varm. Gør 12 portioner.

Diætudveksling:

2 stivelse, 1-1 / 2 fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 213 kalorier (4 g mættet fedt, 29 mg kolesterol, 199 mg natrium, 28 g kulhydrater, 0 g fiber, 2 g protein).