Crunchy kyllingesalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper groft strimlet kogt kylling
• 2 - 3 stilke selleri, groft hakket
• ⅓ kop finhakket løg
• ½ kop mayonnaise
• 1 spsk olivenolie
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• ½ kop saltede blandede nødder, groft hakket
• ¾ kop brudt jordnødde sprød
• Fladbrød (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål røres kylling, selleri, løg, mayonnaise, olivenolie, salt og peber sammen. Dæk og opbevar køleskab mindst 2 timer før servering. Rør nødder og jordnødde sprødt lige inden servering. Salat kan køles op til 2 timer efter tilsætning af nødder. Server med fladbrød. Gør 4 portioner (1 kop).

Næringsfakta

Pr. Portion: 605 kalorier (7 g mættet fedt, 16 g flerumættet fedt, 16 g enumættet fedt), 104 mg kolesterol, 572 mg natrium, 7 g kulhydrater, 2 g fiber, 35 g protein.