Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør en 2-liters firkantet bageri. Spred halvdelen af brødterningerne i skålen. Tilsæt kød, grøntsag og strimlet ost. Top med de resterende brødterninger.
-
Pisk sammen æg, mejeri og krydderier i en skål. Hæld jævnt over lagene i skålen.
-
Bages, afdækket, i den forvarmede ovn i 45 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå 10 minutter før servering. Gør 6 portioner.
Tips
Forbered som ovenfor gennem trin 2. Dæk og afkølet i 2 til 24 timer. Bages, afdækket, i en forvarmet ovn på 350 grader i 60 til 65 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå 10 minutter før servering.
Brødterninger:
hvidt eller hvedebrød, engelske muffins, baguette-fransk brød, sød hawaiiansk brød, Texas toast, pumpernickel, rugbrød
Kød:
2 kopper hakket røget pølse, 2 kopper cubed kogt skinke, 2 kopper cubed røget kalkun, 1 6-ounce kan klumpe krabbe kød, drænet og flettet, 8 ounces kogt bulk svinekød pølser, 6 skiver bacon, sprød kogt, drænet og smuldret, 5 ounces hakket bacon i canadisk stil
Grøntsag:
3/4 kop hakkede sød peberfrugter, 1/2 kop dåse skiver svampe, 1-1 / 2 kopper blancheret udskåret asparges, 1-1 / 2 kopper blancherede broccoli blomster, 1 kop frosne hashbrune kartofler, 1 kop frisk eller frosset hakket spinat (optøet og presset tørt, hvis frosset)
Strimlet ost:
Italiensk blandede oste, schweizisk, cheddar, Monterey Jack
Mejeri:
mælk, halv og en halv, 1/2 kop mejeri creme fraiche plus 1 kop mælk
krydderier:
1 spsk Dijon-stil eller grovkornet sennep, 1 tsk tørret dildweed, 1/4 kop skivet grønne løg, 1 spsk forseglet frisk italiensk persille eller basilikum, 1 tsk hakket hvidløg
