Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. For at stege peberfrugter skal du halvere peberfrugter på langs; Fjern stilke, frø og membraner. Anbring peberhalvdelene, skår siderne ned på en folieret bageplade. Stegt i 25 minutter, eller indtil peber er forkullet og meget mør. Pak peberfrugter i folien, og lad dem stå ca. 15 minutter, eller indtil de er køle nok til at håndtere. Brug en skarp kniv til at løsne kanterne på skindene; træk forsigtigt skind af i strimler og smid. Hakk ristede peberfrugter. Sænk ovnstemperaturen til 350 ° F.
-
I mellemtiden skal du placere artiskokhjerter i en fin maskesigt eller dørslag. For at fjerne overskydende væske skal du trykke let på artiskokhjerter med papirhåndklæder. Hakk artiskokhjerter. Sæt til side.
-
I en stor stegepande koges chorizo over medium-høj varme, indtil de er brunet, under omrøring for at bryde kød op, mens det koges. Brug en slidset ske til at overføre til en plade med papirhåndklæde.
-
I en stor skål omrøres creme fraiche og mel, indtil de kombineres. Rør mayonnaise, 1/2 kop ost, ristede peberfrugter, artiskokker, chorizo, grønne løg og koriander i. Overfør til en 9-tommers tærteplade. Drys med den resterende ost.
-
Bages, afdækket, i 30 minutter, eller indtil kanterne er let brunede og blandingen er varm i midten. Afkøle 15 minutter. Top med ekstra skiver grønne løg og korianderblade.
Næringsfakta
Pr. Portion: 140 kalorier (4 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 293 mg natrium, 5 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 4 g protein.
