Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- At lagre:
- Næringsfakta
- Chokolade-pebermynte belægning
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. I en lille skål skal du kombinere mel og kakaopulver; sæt til side. I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melblandingen, som du kan med mixeren. Rør i enhver resterende melblanding med en træske.
-
Del dejen i to. Form hver halvdel til en 10-tommer rulle. Pakk hver rulle i plastfolie eller vokspapir. Chill ruller omkring 1 time, eller indtil dejen er fast nok til at skære.
-
Skær ruller i 1/4-tommer skiver. Placer skiver 1 tomme fra hinanden på ikke-fedtede cookie ark. Bages i 6 til 8 minutter, eller indtil kanterne er faste. Overførsel til wire racks; fedt nok.
-
Line cookie ark med vokset papir; sæt til side. Dyp hver cookie i chokolade-pebermynte belægning, drej til at overtrække alle sider af cookie. (Genopvarm belægningen om nødvendigt.) Placer cookies på forberedte cookieark. Brug en tynd metalspatel til at hvirvle belægning på hver cookie. Afkøl, indtil belægningen er sat.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 110 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 51 mg natrium, 13 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 1 g protein.Chokolade-pebermynte belægning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres halvsød chokoladestykker, forkortelse og pebermynteekstrakt. Kog og rør over svag varme, indtil chokoladen smelter.
