Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Fedt og mel 2 8x1 1/2-tommer runde kagepander; sæt til side.
-
Tøm saften fra kirsebær og reserver saften (ca. 3/4 kop juice). Fjern eventuelle stængler fra kirsebær. Hak kirsebærene, og læg dem i en lille blandeskål (du skal have ca. 1 kop hakkede kirsebær).
-
I en lille skål røres 1/2 kop kirsebærsaft, mælk og vanilje sammen; sæt til side.
-
Pisk sammen 2 1/2 kop mel, sukker, bagepulver og salt i en stor blandeskål. Tilsæt mælkeblandingen og smøret. Pisk på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk på medium hastighed i 1 minut, skrabe sider af skålen. Tilsæt 2 æggehvider og slå på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt de resterende æggehvider og slå i 30 sekunder mere.
-
Tilsæt 2 spsk mel til kirsebærene, og kast den til pelsen. Fold kirsebær i dejen. Del dejen mellem forberedte pander og spredes jævnt. Bages cirka 30 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat nær centrene, kommer ud. Afkøles i pander på trådstativer i 10 minutter. Fjern det fra panderne og afkølet helt. Frost med lyserød ingefærsmørkrem.
Næringsfakta
Pr. Portion: 831 kalorier (27 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 11 g enumættet fedt), 112 mg kolesterol, 756 mg natrium, 110 g kulhydrater, 1 g fiber, 76 g sukker, 5 g protein.Pink Ginger Buttercream
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en meget stor blandeskål slå smøret på medium hastighed, indtil det er cremet. Sænk hastigheden til lav, og tilsæt gradvist 6 kopper pulveriseret sukker, indtil den er kombineret og glat. Tilsæt kirsebærsaft, vanille, salt og ingefær og slå, indtil de kombineres. Hvis frosting er for tynd, tilsættes mere pulveriseret sukker, 1/2 kop ad gangen. Køl om nødvendigt, indtil den er fast nok til at sprede sig.
