Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en blandeskål skal du kombinere mel, bagepulver, bagepulver og salt. I en anden blandeskål skal du kombinere æg, kødmælk og margarine eller smør. Føj til melblandingen. Rør lige indtil kombineret, men stadig lidt klumpet. Rør rødbederne ind. (Hvis dejen er for tyk, tilsættes mælk, 1 spsk ad gangen, indtil ønsket konsistens er nået.)
-
Varm en let smurt tallerken eller tung stegepande over medium varme, indtil et par dråber vand danser over overfladen. For hver pandekage hældes cirka 1/4 kop dej på den varme bageplade. Spred dejen i en cirkel omkring 4 inches i diameter. (Til en lille pandekage skal du spre ca. 2 spsk dej i en cirkel
-
Kog over medium varme, indtil pandekager er gyldenbrune, og vend derefter til koks på andre sider, når pandekageoverfladerne er boblende og kanterne er let tørre (ca. 1 til 2 minutter pr. Side). Server straks eller hold varm i en løst dækket ovnfast skål i en ovn på 300 grader. Hvis det ønskes, rør sammen saucen og peberrod til saucen i en lille skål. Server pandekager med sauce, hvis det ønskes. Fremstiller omkring seksten 4-tommer pandekager eller toogtredive 2-tommer pandekager.
Næringsfakta
Pr. Portion: 76 kalorier (1 g mættet fedt, 27 mg kolesterol, 221 mg natrium, 11 g kulhydrater, 1 g fiber, 3 g protein).
