Avocado Ranch tun smelter | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ af en mellemstor avokado, podet, skrællet og skåret op
• 3 spsk flasker med fedtfri ranchesalatdressing
• 1 ⅓ kopper pakket strimlet broccoli (broccoli slaw mix)
• 2 5 ounces dåser dåse let tun (vandpakke), drænet og flettet
• ¼ kop hakket selleri
• 2 - 3 spsk finhakket rødløg
• 2 spsk lys mayonnaise
• 1 spiseskefuld sennep i Dijon-stil
• 1 spsk citronsaft
• 1 spiseskefuld frisk italiensk (fladbladet) parlsey
• 4 tynde skiver rug eller fuldkornsbrød
• 4 ultratynde skiver cheddarost *
• Yderligere frisk italiensk (fladbladet) persille (ekstraudstyr)
• 4 dille picklespears (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm slagtekylling. I en lille skål mash avokado med en gaffel, indtil ønsket konsistens. Rør ranchedressing ind. Tilsæt broccoli slaw mix; kaste til frakke.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere tun, selleri, rødløg, mayonnaise, sennep, citronsaft og persille.

• Trin 3

  Placer brødskiver på det uopvarmede stativ i en kyllingepande. Broil cirka 5 inches fra varmen omkring 4 minutter, eller indtil brød er let ristet, drej en gang halvvejs gennem broiling. Fjern det fra slagtekyllingen.

• Trin 4

  Spoon broccoli-slaw-blanding på ristede brødskiver. Top med tun blanding og ost.

• Trin 5

  Returner sandwich til slagtekylling. Kog i 2 til 3 minutter mere, eller indtil tunblandingen er opvarmet og ost er smeltet. Om ønsket kan du fylde yderligere frisk persille og / eller servere med sylteagurkspyd.

*Tip:

Hvis du ikke kan finde de ultra-tynde skiver, skal du erstatte med skåret cheddarost med reduceret fedt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 256 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 38 mg kolesterol, 686 mg natrium, 23 g kulhydrater, 4 g fiber, 3 g sukker, 18 g protein.