Rucola-nektarin salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 tsk olivenolie
• 1 spsk hindbæreddike
• ¼ tsk senneps i Dijon-stil
• ⅛ tsk sukker
• Dash salt
• Dash peber
• 2 ⅔ kopper revne forskellige grøntsager og / eller salater (såsom rucola blade, smør salat, mesclun og brøndejern)
• 1 moden nektarin, skåret og skåret
• 2 spsk ristede valnødder
• Friske hindbær (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til hindbærvinaigrette skal du lægge olie, hindbæreddik, sennep, sukker, salt og peber i en skrue med topskrue. Dæk og ryst til kombination før brug. Køleskab op til 1 uge.

• Trin 2

  Læg greener og / eller salater og skivet nektarin i en stor skål. Hæld vinaigrette over salat; kaste forsigtigt til frakke. Drys med ristede valnødder. Pynt med hindbær, hvis det ønskes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 177 kalorier (2 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 90 mg natrium, 12 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g protein).