Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk sammen kikærtsmel, persille, hvidløg, kosher salt og chilipulver i en medium skål. Tilsæt vand og 2 spsk. af olivenolie. Visp indtil glat. Lad dejen stå 15 minutter.
-
I mellemtiden forvarm slagtekylling. Tilsæt 1 tsk. af olien til 10-tommer støbejern eller tung ovnskåle. Anbring stegepanden i den øverste tredjedel af ovnen for at forvarme 5 minutter (bunden af gryden skal være 5 inches fra varmen) Hold håndtaget på panden med varme puder, hæld halvdelen af dejen (ca. 3/4 kop) i skillet; spred forsigtigt dejen jævnt med en forskudt spatel.
-
Sæt stegepanden i ovnen og stiv ca. 4 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og let mørkebrun i nogle områder. Løsn fra stegepande med bred spatel og overfør til papirhåndklæder. Gentag med den resterende dej, forvarm panden med de resterende 1 tsk. olie 1 minut, før den resterende dej tilsættes. Serveres ved stuetemperatur eller opvarm socca i ovn på 350 ° F på bagepladen 5 minutter. Skær runder i to.
Næringsfakta
Pr. Portion: 192 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 157 mg natrium, 18 g kulhydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 6 g protein.
