Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Smør en 2-liters rektangulær bageform; sæt til side. I en stor stegepande koges svampe, skalotteløg og hvidløg i varm olie over medium varme ca. 5 minutter eller indtil de er møre. Tilsæt forsigtigt sherry. Kog, indtil væske næsten alt er fordampet. Overfør blandingen til en stor skål. Rør focaccia ind.
-
I en medium skål skal du kombinere æg, halv og en halv, ost, timian, rosmarin, salt og peber. Hæld ægblandingen over focaccia-blandingen, tryk med en træske for at fugte alt brødet. Spe i forberedt fad. Dække over; afkøling i mindst 2 timer.
-
Forvarm ovnen til 325 grader F. Bages ca. 40 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå i 10 til 15 minutter, før servering.
*
Quarter-portobello-svampe inden skæring.
Tips
Forbered som anført gennem trin 2. Dæk og afkøl i op til 24 timer. For at tjene, fortsæt som anført.
Tips
Forbered til at bage gryden ved at forberede og bage som anført. Fjern det fra ovnen; dæk tæt med folie. Anbring gryderet i en isoleret gryderetebærer med varmepakker. Mærke til destinationen; serveres inden for 2 timer. Eller tote tæt dækket ubaget gryderet i en køler med kolde pakker til destinationen; bages som anført efter ankomsten.
Næringsfakta
Pr. Portion: 289 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 146 mg kolesterol, 366 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 13 g protein.
