Tyrkiet tetrazzini | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper hakket kogt kalkun
• 8 ounces tørret spaghetti eller linguine, brudt i to
• 12 ounces frisk asparges, trimmet og skåret i 1-tommers stykker
• 8 ounces små hele friske svampe
• 3 mellemstore røde og / eller gule sød peberfrugter, podet og skåret i 1-tommers stykker
• 2 spsk smør
• ¼ kop altmel
• ⅛ teskefuld sort peber
• 1 14 ounce kan kyllingebuljong
• ¾ kop mælk
• ½ kop revet schweizisk ost (2 oz.)
• 1 spsk finskåret citronskal
• 2 skiver surdejbrød, skåret i terninger (ca. 1-1 / 2 kopper)
• 1 spsk olivenolie
• 2 spsk frisk persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350F. I hollandsk ovn koges spaghetti i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt asparges det sidste minut i madlavning. Dræne. Vend tilbage til gryden.

• Trin 2

  I mellemtiden koges svampe og sød peber i varmt smør over medium varme i 8 til 10 minutter, eller indtil svampe er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør mel og sort peber ind, indtil det er godt kombineret. Tilsæt bouillon og mælk på én gang. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende.

• Trin 3

  Tilsæt champignonblanding, kalkun, schweizisk ost og halvdelen af ​​citronskallet til pastablandingen i hollandsk ovn. Kast forsigtigt for at beklæde. Spe pastablandingen i en 3-liters rektangulær bageform.

• Trin 4

  I en medium skål kaster du brødterninger, olivenolie og den resterende citronskal sammen. Spred brødterningblandingen på pastablandingen. Bages, afdækket, i 15 minutter eller indtil opvarmning. Lad stå i 5 minutter, før servering. Drys med persille inden servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 282 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 48 mg kolesterol, 258 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 20 g protein.