Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
For at tilberede frisk asparges skal du vaske og skrabe vægte. Afbryd og smid træagtige baser af asparges. Skær asparges i 1-1 / 2-tommers stykker. Kog asparges i en lille mængde kogende vand i en tildækket gryde i 4 til 8 minutter eller indtil det er sprødt. (Til frosset asparges eller broccoli, kog i henhold til pakningsvejledningen; tøm og tag den til side.)
-
I en stor stegepande kogte kalkun, løg og sød peber, indtil grøntsager bare er møre, og der ikke er nogen lyserød tilbage i kalkun. Fjern det fra varmen; dræne. Sæt til side. Smør en 3-liters rektangulær bageform. Anbring kødblandingen i skålen; top med kogt asparges.
-
I en stor blandeskål kombineres æg, mælk, mel, parmesanost, citron-peber krydderi og estragon; slå, indtil det er glat med en trådvisp eller roterende beater. (Eller kombiner disse ingredienser i en blenderbeholder; dæk og bland i 20 sekunder.) * Hæld ægblandingen jævnt over lagene i bagepladen.
-
Bages i en ovn på 425 grader F cirka 20 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Strø den schweiziske ost over; bages 3 til 5 minutter mere, eller indtil osten er smeltet. Gør 6 portioner.
Tips
Forbered dig som instrueret til stjerne (*). Hæld ægblandingen i en skål eller kande; dæk og køleskab. Dæk og afkøl kalkun og asparges i bagepladen. Til bagning omrøres ægblandingen godt og helles over kalkunblandingen. Bages, afdækket, i 425 graders F ovn ca. 30 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Fortsæt som anført.
Næringsfakta
Pr. Portion: 355 kalorier (8 g mættet fedt, 161 mg kolesterol, 417 mg natrium, 24 g kulhydrater, 2 g fiber, 26 g protein).
