Tun og hummusindpakninger | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6 ounce kan meget lavt natrium-hvid tun (vandpakke), drænes
• 1 ½ kop skrællet, podet og finhakket agurk (1 medium)
• ½ kop podet og hakket tomat (1 medium)
• 2 spsk olivenolie
• 1 spiseskefuld frisk dild eller 1 tsk tørret dild
• ¼ tsk malet sort peber
• 4 kopper revet pakkesalat, såsom romainehjerter, europæisk blanding eller middelhavsblanding
• 4 7 tommer fuld hvetemortortillas
• ⅓ kop kølet agurk-dild hummus

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål omrøres tun, agurk, tomat, olie, dild og peber. Tilsæt revet salat; kaste at kombinere.

• Trin 2

  Spred tortillaer med hummus for at samle indpakninger. Top med tun blanding. Rul tortillas op, og om nødvendigt sikres med tandstikkere.

Næringsfakta

Pr. Portion: 280 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 482 mg natrium, 32 g kulhydrater, 4 g fiber, 2 g sukker, 16 g protein.