Sød og krydret edamame-okse-omrøring | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 tsk canolaolie
• 2 tsk finhakket frisk ingefær
• 3 kopper pakket friske udskårne omrøringsgrøntsager
• 8 oksekød mørbrad bøf trimmet med fedt og skåret i meget tynde bittestørrelsesstrimler
• 1 kop frosne afskallede søde sojabønner (edamame)
• 3 spsk hoisinsauce
• 2 spsk ris eddike
• 1 tsk rød chilipasta
• 1 8, 8 ounce pose kogt fuldkorn brun ris

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I nonstick wok eller stegepande opvarmes halvdelen af ​​olie over medium-høj varme. Kog og rør ingefær i 15 sekunder. Tilsæt grøntsager. Kog op og rør 4 minutter, eller indtil det er sprødt. Fjern grøntsager.

• Trin 2

  Tilsæt resterende olie til wok. Kog og rør oksekød og edamame 2 minutter, eller indtil oksekødet er brunt. Returner grøntsager til wok. I skål skal du kombinere hoisin, eddike og chilipasta. Føj til oksekødblandingen, smid til pelsen. Varm igennem.

• Trin 3

  I mellemtiden opvarmes ris i henhold til pakningsvejledningen. Server oksekød over ris. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 330 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 24 mg kolesterol, 272 mg natrium, 34 g kulhydrater, 5 g fiber, 7 g sukker, 22 g protein.