Sød & salt kyllingesalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 frisk ananas, skrællet og skåret på langs i 4 stykker
• ½ af en napa kål med hoved, skåret i 1-tommers tværsnit eller 2 romainehjerter, halveret på tværs
• 1 2, 25 pund deli-ristet kylling, kød fjernet fra knoglerne og skåret i stykker af bidestørrelse (fjern hud om ønsket)
• 1 kop grønne og / eller røde frøfrie druer, halveret
• 1 Granny Smith-æble, skåret i bidder
• ½ kop flaske ingefær-sesam omrøresaus
• ¼ kop cremet jordnøddesmør
• ¼ tsk knust rød peber
• Vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær ananasstykker i længderetningen i 1/2-tommers spyd. På fire middagsplader bygges en stak med kål, kylling, druer, æble bidder og ananas.

• Trin 2

  Til dressing, piskes sammen stegt sauce, jordnøddesmør og knust rød peber sammen, indtil de er godt kombineret. Tilsæt om nødvendigt vand, 1 tsk ad gangen, indtil forbinding når dryppende konsistens. Drys forbinding over stablet salat.

Næringsfakta

Pr. Portion: 529 kalorier (5 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 123 mg kolesterol, 998 mg natrium, 44 g kulhydrater, 5 g fiber, 34 g sukker, 45 g protein.