Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Coat ti 3 1/4-tommer muffinsbægre * med nonstick kogebespray. Sæt til side.
-
Fyld en stor skål halvfyldt med varmt vand; omrør 1 spsk salt indtil opløst. Brug en mandolin til at skære søde kartoffelhalveringer på tværs i 1/8-tommers tykke halvmåne skiver og placere i vand. Lad stå i 10 minutter; dræne godt. Anbring på papirhåndklæder og klap tør.
-
Rul et bløddejslag til en 10-tommers firkant på en let melet arbejdsoverflade. Skær ark i fem 2-tommers brede strimler. Adskill en strimmel fra arket. Arranger skiver af søde kartofler i længderetningen langs butterdejstrimmel med flade sider af kartoffelskiver på linje med midten af butterdeigstrimlen og de runde sider af kartoffelskiver, der strækker sig over en lang side af wienerbrødet, og overlappende skiver er cirka 1/2 tomme. Efter at søde kartoffelskiver er placeret langs hele dejstrimlen, skal du nederste kant af butterdejstrimlen foldes op over skiverne. Rul dejstrimlen løst i en spiral for at lave en rose. Anbring i forberedte muffinsbægre. Gentag med de resterende butterdejer og søde kartoffelskiver.
-
Bages i 45 minutter eller indtil de er gyldenbrune og mørne, dækker løst med folie de sidste 10 minutters bagetid. Afkøle 5 minutter, tag den ud af gryden. Drizzle med is topping. Serveres varm.
*
Hvis du har brug for at genbruge din gryde til at fremstille alle roserne, skal du holde det andet ark med butterdej kølet og samle det andet parti efter vask af panden.
Næringsfakta
Pr. Portion: 228 kalorier (6 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 290 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 4 g protein.
