Sød varm korianderkylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 2 tsk pakket mørkt brunt sukker
• 2 teskefulde Sriracha-sauce
• 1 tsk malet koriander
• 1 tsk chilipulver
• 4 6 ounces hudløs, udbenet kyllingebrysthalver, flad til 1/2-tommer tykkelse
• ⅓ kop appelsinsaft
• Koriander

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør olie, sukker, Sriracha-sauce, koriander og chilipulver sammen i en lille skål. Læg kylling i en lav bageplade. Spe olieblandingen over kylling, og vend kyllingen flere gange for at beklæde. Lad stå i 15 minutter.

• Trin 2

  Varm en meget stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt kylling og kog i 5 minutter. Drej, reducer varmen til medium, og kog 5 til 7 minutter mere, eller indtil den er færdig (165 ° F). Fjern det til en serveringsfad og dæk for at holde varmen.

• Trin 3

  Forøg varmen til medium-høj. Tilsæt appelsinsaften på panden og kog i 2 minutter, eller indtil den er reduceret til 2 spsk, under omrøring for at skrabe brunede bits op. Spe jævnt over kyllingen. Krydre med salt og peber og drys med koriander.

Næringsfakta

Pr. Portion: 257 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 124 mg kolesterol, 272 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 39 g protein.