Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Line to bageplader med pergamentpapir; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere mel, kornet sukker, bagepulver, bagepulver og salt. Brug en wienerbrødblender til at skære i smørstykker, indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af melblandingen; sæt til side.
-
I en medium skål skal du kombinere kødmælk, kirsebær, mandler og mandelekstrakt. Tilsæt kødmælksblanding på en gang til melblandingen. Rør bare indtil kombineret.
-
Vend dejen ud på en let melet overflade. Ænd dejen ved at folde og trykke den forsigtigt i 10 til 12 slag eller indtil dejen er næsten glat. Del dejen i to. Klap eller rulle hver dej halvt ned i en 7-tommer cirkel, der er cirka 1/2 tommer tyk. Skær hver cirkel i otte kiler.
-
Læg dejkiler på de forberedte bageplader. Bages cirka 15 minutter, eller indtil scones er gyldne ovenpå. Overfør til trådreoler. (For at tjene i dag skal du udelade trin 5 og 6 og fortsætte som anført i trin 7.)
-
Cool scones helt. Anbring i en lufttæt beholder; dække over. Frys i op til 1 måned.
-
Forvarm ovnen til 300 ° F. Pakk frosne scones i folie. Bages i 15 til 20 minutter eller indtil opvarmning.
-
Støv med pulveriseret sukker. Serveres varm.
*Tip:
For at fremstille 1 kop surmælk skal du placere 1 spsk citronsaft eller eddike i et glas målekop. Tilsæt nok mælk til at gøre 1 kop total væske; røre rundt. Lad stå i 5 minutter, før du bruger det.
Næringsfakta
Pr. Portion: 211 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 16 mg kolesterol, 226 mg natrium, 31 g kulhydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 4 g protein.
