Jordbær-ged ostebruschetta | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 8 ounce baguette
• 1 spsk olivenolie
• 1 4 ounce log gedeost (chevre)
• 1 ½ kopp skiver jordbær
• ½ kop ruccola
• Olivenolie
• Havsalt eller groft salt
• Frisk malet sort peber
• Frakkede friske urter

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Varme slagtekylling. Halver baguetten på tværs og derefter på langs. Læg skærede sider op på en stor bageplade. Pensel med 1 spsk olie. Kog, 3 til 4 inches fra varmen, i 1-1 / 2 til 2 minutter eller indtil let ristet.

• Trin 2

  Skær og del osten mellem toasts. Top med skiver bær. Kog 2 til 3 minutter, eller indtil ost og bær blødgøres. Fjern fra slagtekyllingen; top med ruccola. Drys ekstra olie. Drys salt, peber og urter. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 346 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 22 mg kolesterol, 616 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 13 g protein.