Jordbærbananbrød | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 1 ½ teskefuld bagepulver
• ½ teske bagepulver
• ½ tsk malet kanel
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet muskatnød
• ⅛ tsk malet ingefær
• 2 æg, let slået
• 1 kop mos bananer (ca. 3 mellemstore)
• ½ kop skiver jordbær
• 1 kop sukker
• ½ kop vegetabilsk olie
• ¼ kop hakkede valnødder (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør bunden og 1/2 tommer op på siderne af en 9x5x3-tommer brødpande; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere mel, bagepulver, bagepulver, kanel, salt, muskatnød og ingefær. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål skal du kombinere æg, banan, jordbær, sukker og olie. Tilsæt ægblandingen på én gang til melblandingen. Rør lige indtil den er fugtig. Fold møtrikker i, hvis du bruger det. Spe dejen i forberedt gryde.

• Trin 3

  Bages cirka 45 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ i 10 minutter. Fjern det fra gryden. Afkøles helt.

Næringsfakta

Pr. Portion: 196 kalorier (1 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 131 mg natrium, 30 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 3 g protein.