Forårgrønne smoothies | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 ounces frisk asparges, trimmet og skåret i 1-tommers stykker (1/2 kop)
• 3 kopper pakket frisk babyspinat
• 1 kop frøfrie grønne druer
• 2 modne kiwifrugter, skrælede og groft hakkede
• ½ kop hvid druesaft
• ¾ kop isterninger

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde koges asparges, dækket, i en lille mængde kogende vand ca. 5 minutter eller indtil meget mør. Dræne; lad afkøle i 5 minutter.

• Trin 2

  I en blender skal du kombinere asparges, spinat, druer, kiwifrugter og druesaft. Dæk og blend indtil meget glat, stop og skrab sider af blenderen efter behov. Tilføj isterninger. Dæk og blend, indtil det er glat.

• Trin 3

  Hæld i høje briller og server straks.

Tip til forfra:

Forbered smoothies som anført. Overfør til en lufttæt fryserbeholder. Dæk og afkøl i op til 3 dage eller frys i op til 6 måneder. Hvis du er frosset, skal du tø i køleskabet. Rør om, inden servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 85 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 37 mg natrium, 20 g kulhydrater, 3 g fiber, 15 g sukker, 2 g protein.