Krydret grillet svinekoteletter | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 svinekoteletter, skåret 3/4 tommer tykke (ca. 1-3 / 4 pund i alt)
• ¼ kop limesaft
• 1 spsk chilipulver
• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk malet spisskummen
• 1 tsk malet kanel
• ½ teskefuld varm peber sauce
• ¼ tsk salt
• Skiver mango og / eller friske chilipepper (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring koteletter i en genlukkelig plastikpose i et lavt fad. Til marinade, rør i en lille skål limejuice, chilipulver, olie, hvidløg, spisskummen, kanel, varm peber sauce og salt; hæld koteletter over. Forsegling taske; vende dig til at beklæde koteletter. Mariner i køleskabet i 4 til 24 timer, drej pigen lejlighedsvis. Tøm koteletter og kasser marinade.

• Trin 2

  Placer koteletter på racket på en udækket grill direkte over mellemstore kul. Grill i 11 til 14 minutter, eller indtil svinekødsaften er klar (160 grader F) og drej en gang. Pynt eventuelt med mango og / eller chilepeber. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 196 kalorier (2 g mættet fedt, 61 mg kolesterol, 159 mg natrium, 3 g kulhydrater, 1 g fiber, 25 g protein).