Mousserende cupcakes | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop røde slikbelægningsskiver
• ½ kop blå slikkplader
• ½ kop hvid slikbelægningsskiver
• 2 ½ kopper cremet hvid frosting eller dåse cremet hvid frosting
• 12 Confetti Cupcakes eller andre 2-1 / 2-tommer cupcakes i papirbage kopper
• Røde, hvide og blå drys og / eller jimmies (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Anbring farvede slikbelægningsskiver i tre separate små mikrobølgesikre skåle. Mikrobølgeovn en skål på 100 procent strøm (høj) i 30 sekunder. Røre rundt; mikrobølgeovn i 20 til 30 sekunder mere eller indtil den er smeltet. Gentag, ad gangen, med de resterende skåler med slikbelægning. Overfør de smeltede slikbelægninger til tre små tunge genlukkelige plastikposer. Snip et lille stykke fra det ene hjørne af hver taske. På plader med vokset papir laves 8- til 9 tommer lange pinde (ca. 1/4 tommer tykkelse) af hver farve slikbelægning ved at røre frem og tilbage over vokspapir i et zigzagmønster. Lad stå ca. 1 time eller indtil det er fast. (Anbring om nødvendigt pindene med slikbelægning i fryseren, indtil de er faste.)

• Trin 2

  I mellemtiden skal du lægge cremet hvid frosting i en engangspapir udstyret med en mellemstjernet spids. Rørfrostning over Confetti Cupcakes.

• Trin 3

  Bryd zigzagpinde af slikbelægning i 3- til 4-inch længder. Indsæt slikpindene i frosting og stråler ud fra midten som en mousserende. Strø eventuelt med farvede drys. Gør 12 (2-1 / 2-tommer) cupcakes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 493 kalorier (8 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 32 mg kolesterol, 230 mg natrium, 64 g kulhydrater, 0 g fiber, 54 g sukker, 3 g protein.

---

Confetti Cupcakes

ingredienser

• 1 pakke 2-lags hvid kageblanding i størrelse
• 1 pakke med 4 porsionsstørrelse af øjeblikkelig ostekagepudding og tærtepåfyldning
• 1 kop vand
• 3 æg
• ½ kop creme fraiche
• ⅓ kop vegetabilsk olie
• ½ kop røde, hvide og blå drys eller jimmies

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje 24 til 24og 2 1/2-tommers muffinsbægre med papirbage kopper. I en stor blandeskål skal du kombinere kageblanding, buddingblanding, vandet, æg, creme fraiche og olie. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk på medium hastighed i 2 minutter mere, skrab siderne af skålen lejlighedsvis. Rør dryss over. Spe dejen i forberedte muffinsbægre, og fyld hver to tredjedele til tre fjerdedele fulde. Brug bagsiden af ​​en ske til at udjæve dejen i kopper. Bages i 20 til 22 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat i centre, kommer ud. Afkøl cupcakes i muffinsbægre på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffins kopper. Afkøles helt på trådstativer.

---

Cremet hvid frosting

ingredienser

• 1 kop forkortelse
• 1 ½ tsk vanille
• ½ tsk mandelekstrakt
• 4 kopper sukker
• 3 - 4 spsk mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål skal du slå forkortelse, vanilje og mandelekstrakt med en elektrisk mikser på medium hastighed i 30 sekunder. Tilsæt gradvist 2 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Tilsæt 2 spsk mælk. Slå gradvist det resterende pulveriseret sukker ind. Tilsæt gradvis mælk, indtil frosting når en spredende konsistens. Gør omkring 3 kopper.