Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Placer kylling i en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4 liter. I en medium skål skal du kombinere grill sauce og øl. Hæld blandingen over kylling.
-
Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 5 til 6 timer eller ved høj varmeindstilling i 2 1/2 til 3 timer. Fjern kyllingen fra komfuret ved hjælp af en spaltesked, idet kogevæsken reserveres. Fjern kødet fra knoglerne, når det er køligt nok til at håndtere; kasser knogler. Brug to gafler til at trække kyllingen fra hinanden i strimler.
-
For sauce, skumme fedt fra kogevæske. Mål 2 kopper kogevæske; kasser eventuel resterende væske. Hæld de 2 kopper væske i en mellemstor gryde. Larm, afdækket, i 10 til 12 minutter eller indtil det reduceres til ca. 1 kop.
-
I mellemtiden forvarm slagtekylling. Hol ud bollehalvdelene og efterlader 1/2-inch skaller. Kog 5 til 6 inches fra varmen i 1 til 2 minutter, eller indtil boller er ristet.
-
For at servere, ske halvdelen af den strimlede kylling i ristede bollehalvdelte. Drys med halvdelen af saucen. (Læg den resterende strimlede kylling i en fryserbeholder; dryp med den resterende sauce. Dæk og frys i op til 1 måned.) Brug en slidset ske, ske Maque Choux over sandwich.
Næringsfakta
Pr. Portion: 351 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 129 mg kolesterol, 840 mg natrium, 39 g kulhydrater, 2 g fiber, 15 g sukker, 32 g protein.Maque Choux
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium nonstick-stegepande koges løg i varm olie over medium varme i 2 minutter. Rør majs, sød peber og selleri i. Kog cirka 4 minutter, eller indtil grøntsager er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør inddampet mælk, timian, hot peber sauce og salt i. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, cirka 2 minutter eller indtil let tyk. Brug en slidset ske til at servere.
