Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til wienerbrød, rør 1-1 / 4 kopper mel og salt sammen i en skål. Skær i forkortelse, indtil stykker er på størrelse med små ærter. Rør fint hakkede pekannødder i. Drys 1 spsk vandet over en del af blandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub til siden af skålen. Gentag, indtil alt er fugtigt. Form dejen til en kugle.
-
På en let melet overflade skal du flade dejen ud med dine hænder. Rul dejen fra midten til kanterne, og dann en cirkel på cirka 12 inches i diameter. Pakk wienerbrød omkring en kavel. Rul wienerbrød i en 9-tommers tærteplade. Fjern konditor i tærtepladen, og pas på ikke at strække konditor. Trim konditor til 1/2 tomme ud over kanten af cirkelpladen; fold under ekstra wienerbrød. Lav en riflet kant. Stik ikke wienerbrød.
-
For at fylde, slå en æg let i en blandeskål med en roterende beater, indtil de kombineres. Rør majssirup, sukker, margarine, 1 spsk mel, bourbon og vanilje i. Bland godt. Rør pekannehalvdelene ind.
-
Placer konditorforet cirkelplade på ovnstativet. Hæld fyldet i den wienerbrødforede tærteplade. Dæk kanten af kagen med folie. Bages i en ovn på 350 grader i 25 minutter. Fjern folie; bages i 20 til 25 minutter mere, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Fedt nok.
-
Server med pisket fløde. Dæk og afkøl til opbevaring. Gør 8 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 608 kalorier (5 g mættet fedt, 80 mg kolesterol, 204 mg natrium, 69 g kulhydrater, 7 g protein).
